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令和８年６月２６日そば打ち体験会を開催しました。

2026年6月27日土曜日

令和８年６月２６日、恒例のそば打ち体験を「宮島そば打ち道場」で開催いたしました。

当日は１５名の参加者があり、講師の指導のもと、篩かけ、水回し、こね（菊練り、へそ出し）、のし（地のし、丸だし、四つだし、本のし）、切りと悪戦苦闘しながらそば打ちを楽しみました。

　そば打ちが終わった後、講師の方々にそばを茹でてもらい、自分の打ったそばをざるで美味しく頂きました。

そば切りのコツのショート動画(うまく音が拾えませんでした。見て感じて下さい)

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